Preparación 20 minutos
Cocinado 15 minutos
Total 35 minutos
Raciones 4
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
En una olla a presión a fuego medio, saltee el ajo, la cebolla y el apio en el aceite de oliva durante 5 minutos, o hasta que la cebolla esté transparente. Agregue los guisantes, el caldo, el laurel y el jamón. Cocine a presión durante 10 a 12 minutos.
2.
Una vez que los guisantes estén suaves, agregue las patatas, las zanahorias y el perifollo y cocine a fuego lento durante 15 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas. Sazone con sal y pimienta al gusto. Agregue agua según sea necesario para ajustar el grosor de la sopa.
Agregue una cucharada de mantequilla o crema para cocinarla a fuego lento después de agregar las patatas y zanahorias. Esto le dará un toque extra de cremosidad.
2025-11-10 10:23:55
Aurora 5/5
Hola Mattia, puedes usar guisantes frescos en lugar de secos. Solo asegúrate de cocerlos durante el mismo tiempo que los guisantes secos, es decir, 10 a 12 minutos a presión.
2025-11-09 21:00:11
Manel 5/5
Me encantó esta sopa. La hice siguiendo tus pasos al pie de la letra y salió deliciosa. Los niños se la comieron sin protestar.
2025-11-08 10:22:52
Mattia 4/5
¿Puedo usar guisantes frescos en lugar de secos? ¿Cuánto tiempo debo cocerlos?
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