Sopa de guisantes favorita de los niños

Name: Sopa de guisantes favorita de los niños
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 dientes de ajo picados; 1 cebolla picada; 2 tallos de apio picados; 45 ml de aceite de oliva; 420 ml de guisantes partidos secos; 429 ml de caldo de pollo; 1 hojas de laurel; 57 g de tocino; 3 papas, peladas y cortadas en cubos; 2 zanahorias picadas; 10 ml de perifollo seco; sal y pimienta al gusto

Esta deliciosa sopa de guisantes es una opción perfecta para los más pequeños de la casa. Con un toque cremoso y un sabor exquisito, esta receta es fácil de preparar y seguro que se convertirá en una de las favoritas de toda la familia.

Preparación 20 minutos

Cocinado 15 minutos

Total 35 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 509 calorías, proteínas 24,9 g, carbohidratos 70,5 g, grasas 15,2 g, colesterol 7,7 mg, sodio 663,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla a presión a fuego medio, saltee el ajo, la cebolla y el apio en el aceite de oliva durante 5 minutos, o hasta que la cebolla esté transparente. Agregue los guisantes, el caldo, el laurel y el jamón. Cocine a presión durante 10 a 12 minutos.

Una vez que los guisantes estén suaves, agregue las patatas, las zanahorias y el perifollo y cocine a fuego lento durante 15 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas. Sazone con sal y pimienta al gusto. Agregue agua según sea necesario para ajustar el grosor de la sopa.

¿Cómo puedo hacer que la sopa de guisantes sea más cremosa?

Agregue una cucharada de mantequilla o crema para cocinarla a fuego lento después de agregar las patatas y zanahorias. Esto le dará un toque extra de cremosidad.

Comentarios de la receta Sopa de guisantes favorita de los niños

2025-11-10 10:23:55

Aurora 5/5

Hola Mattia, puedes usar guisantes frescos en lugar de secos. Solo asegúrate de cocerlos durante el mismo tiempo que los guisantes secos, es decir, 10 a 12 minutos a presión.

2025-11-09 21:00:11

Manel 5/5

Me encantó esta sopa. La hice siguiendo tus pasos al pie de la letra y salió deliciosa. Los niños se la comieron sin protestar.

2025-11-08 10:22:52

Mattia 4/5

¿Puedo usar guisantes frescos en lugar de secos? ¿Cuánto tiempo debo cocerlos?