Prep: 20 mins
Cook: 35 mins
Total: 55 mins
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 460 calorías, proteína 16,1 g, carbohidratos 19,7 g, grasa 34,6 g, colesterol 51,5 mg, sodio 1438,7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una olla grande a fuego medio alto, saltee el tocino hasta que esté crujiente. Ponga a un lado el tocino y escurra la grasa, reservando unas 4 cucharadas de grasa en la olla. Agregue la cebolla de apio y el pimiento verde a la olla y saltee en la grasa de tocino durante 10 minutos, o hasta que estén tiernos.
2.
Agregue los guisantes, el consomé y los tomates guisados y deje que se calienten unos 15 minutos más. Cubra con tocino desmenuzado cuando sirva.
Comentarios de la receta Sopa De Guisantes De Ojos Negros
2025-11-10 18:54:34
Begoña 5/5
Hola Domènec, puedes usar lentejas en lugar de guisantes, pero ten en cuenta que necesitarán más tiempo de cocción. Te recomendaría cocerlas durante unos 25-30 minutos antes de agregar los demás ingredientes para que estén tiernas.
2025-11-09 23:42:34
Eider 5/5
Me encantó la sopa de guisantes. El toque del tocino le da un sabor extra. La próxima vez, agregaré más pimiento para darle un poco más de picante.
2025-11-08 20:14:35
Domènec 4/5
¿Puedo usar lentejas en lugar de guisantes? ¿Cuánto tiempo debería cocerlos?
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