Sopa De Gallina De Cornualles

1.

Retire las mollejas y lave bien la gallina.

2.

Cortar la gallina en varios trozos.

3.

Calentar aceite en una olla grande.

4.

Agregue los trozos de gallina y dore por todos lados.

5.

Agrega las zanahorias, el apio, las cebollas, el ajo y las papas; cocine hasta que la cebolla esté tierna.

6.

Vierta el caldo de pollo.

7.

Usa más o menos caldo a tu gusto, pero asegúrate de cubrir todos los ingredientes en la olla.

8.

Llevar a ebullición y luego reducir el fuego.

9.

Cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas y la gallina esté completamente cocida.

10.

Retire la gallina de la olla y retire la carne de los huesos.

11.

Deseche los huesos.

12.

y devuelva la carne a la sopa.

13.

Atender.