Sopa De Frijoles Negros II

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 208 calorías, proteína 12 g, carbohidratos 31,9 g, grasa 2,9 g, sodio 648,5 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



En un horno holandés saltee la cebolla, el ajo y el pimiento verde en aceite a fuego medio hasta que estén tiernos, Agregue los frijoles y el agua y sazone con sal, pimienta y comino al gusto deseado.

2.



Mezcle bien y cocine a fuego lento durante 25 minutos.

3.



Vierta la sopa en la licuadora y haga puré.

4.



Una vez que la sopa tenga la consistencia deseada, regrese al horno holandés y vuelva a calentar a fuego medio-bajo.

5.



Vierta unas gotas de aceite de oliva en un tazón para agregar sabor y sirva la sopa.

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