Prep: 10 mins
Cook: 25 mins
Total: 35 mins
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Remoje los hilos de frijol en un recipiente grande con agua caliente hasta que estén suaves, unos 15 minutos; escurrir y cortar en trozos pequeños. Divida los fideos en 4 tazones.
2.
Haga hervir el caldo de pollo, el ajo, el jengibre y la hierba de limón en una cacerola grande; reduzca el fuego a medio-bajo y cocine la mezcla a fuego lento hasta que esté fragante, aproximadamente 15 minutos. Agrega el pollo y los camarones a la sopa; cocine a fuego lento hasta que las piezas de pollo estén bien cocidas, de 3 a 5 minutos. Revuelva el jugo de limón y la salsa de pescado a través de la sopa. Sirva la sopa sobre los fideos; Cubra con rodajas de chile jalapeño y cilantro para servir.
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