Name: Sopa De Espárragos I
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 papas grandes, peladas; 2 cubos de caldo de pollo; 2 latas (10 onzas) de espárragos; 1 cucharada de semillas de hinojo; ½ cucharadita de pimienta negra molida al gusto; 1 cucharada de hojas de hinojo para decorar

Preparación: 10 minutos

Cocinar: 25 minutos

Total: 35 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

4 papas grandes, peladas

2 cubos de caldo de pollo

2 latas (10 onzas) de espárragos

1 cucharada de semillas de hinojo

½ cucharadita de pimienta negra molida al gusto

1 cucharada de hojas de hinojo para decorar

Información nutricional

Por Ración: 168 calorías, proteína 6,3 g, carbohidratos 36,8 g, grasa 0,5 g, colesterol 0,2 mg, sodio 313 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Hervir y hacer puré de papas. Haga puré en una licuadora y reserve.

En una olla grande, disuelva el caldo en agua siguiendo las instrucciones del paquete.

Agregue los espárragos y revuelva hasta que se disuelvan. Agregue las papas. Sazone con semillas de hinojo y pimienta al gusto. Adorne con hojas de hinojo si lo desea. Servir caliente.