Name: Guiso De Carne Molida Rápida
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cebolla mediana, picada; 1 libra de carne molida magra; 1 cucharadita de sal; 1 pizca de pimienta negra molida al gusto; 4 tazas de repollo picado grueso; 1 (12 onzas) lata de cóctel de jugo de tomate y vegetales (como V8®); 1 cucharada de perejil fresco picado; ½ cucharadita de mejorana seca

Guiso De Carne Molida Rápida

Prep:: 15 mins Cook: : 30 minutos Total:: 45 minutos Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla mediana, picada
1 libra de carne molida magra
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negra molida al gusto
4 tazas de repollo picado grueso
1 (12 onzas) lata de cóctel de jugo de tomate y vegetales (como V8®)
1 cucharada de perejil fresco picado
½ cucharadita de mejorana seca

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Elaboración

Caliente el aceite en una olla a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y saltee hasta que esté tierna, de 5 a 7 minutos. Agrega la carne, la sal y la pimienta; cocine y revuelva hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Agregue el repollo, el jugo de tomate y vegetales, el perejil y la mejorana. Cubra y reduzca el calor; deje hervir a fuego lento, revolviendo una o dos veces, hasta que el repollo esté tierno, unos 20 minutos.

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