Sopa De Chucrut II
Prep::
15 mins
Cook::
4 hrs
Total::
4 horas 15 minutos
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de pollo condensada
- 2½ tazas de agua
- 4 tazas de caldo de pollo
- ½ libra de chucrut
- 1 cebolla, finamente picada
- 1 lata (15 onzas) de zanahorias, escurridas
- 1 (15 onzas) lata de papas en rodajas, escurridas
- 1 libra de salchicha ahumada de su elección, en rodajas
- 1 cucharadita de eneldo seco yerba
- 1 cucharadita de ajo picado (Opcional)
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
En una olla de cocción lenta de 4 a 6 cuartos, mezcle la crema de champiñones, la crema de pollo, el agua y el caldo de pollo. Agregue el chucrut, la cebolla, las zanahorias, las papas y la salchicha. Sazone con eneldo y ajo.
2
Cubra y cocine a temperatura alta durante 4 horas o a temperatura baja hasta por 8 horas. Pruebe y sazone con sal y pimienta a su gusto.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la crema de champiñones condensada por otra cosa, ¿y cuánto tiempo exactly se cocina en la olla de cocción lenta?
09/11/2025La sopa de chucrut II me ha salido deliciosa. La textura y el sabor eran justo lo que buscaba, y la cantidad perfecta para compartir con mi familia.
10/11/2025Hola Rai, puedes probar a sustituir la crema de champiñones condensada por una mezcla de leche evaporada y caldo de pollo. En cuanto al tiempo de cocción, en mi olla de cocción lenta tarda exactamente 4 horas y media a temperatura alta para que todo esté bien cocido.
11/11/2025