Sopa de Cerveza y Queso III

Name: Sopa de Cerveza y Queso III
Prep time: 20 min
Total time: 1 h
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 cubos de caldo de pollo; 1 lata o botella de cerveza (12 onzas líquidas); 960 ml de agua; 360 ml de papas en cubos; 240 ml de apio picado; 240 ml de zanahorias en cubitos; 240 ml de cebolla picada; 567 g de coliflor y brócoli congelados; 305 g de crema de pollo condensada; 454 g de queso procesado (por ejemplo, Velveeta), en cubos

Una deliciosa sopa con un toque especial gracias a la cerveza y el queso derretido. Perfecta para una cena fría o como plato principal en cualquier momento.

Preparación 20 minutos

Cocinado 40 minutos

Total 1 hora

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 371 calorías, proteína 20,5 g, carbohidratos 35,4 g, grasa 14,2 g, colesterol 40,3 mg, sodio 2698 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande a fuego medio alto, disuelve los cubos de caldo en la cerveza y el agua. Agrega las papas, el apio, las zanahorias y la cebolla, mezcla bien y deja cocinar de 15 a 20 minutos.

Agrega la mezcla de coliflor y brócoli, y calienta por 10 minutos más. Finalmente, agrega la sopa de pollo condensada y el queso. Reduce el fuego a bajo y deja que el queso se derrita, revolviendo con frecuencia.

¿Qué tipo de cerveza es mejor para esta sopa?

Puedes usar cualquier tipo de cerveza que te guste, pero las cervezas más oscuras tienden a darle un sabor más intenso a la sopa.

¿Puedo hacer esta sopa con antelación?

Sí, puedes preparar la sopa con anticipación y guardarla en el refrigerador durante unos días. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor del apio y las zanahorias puede perderse un poco.

¿Cómo puedo espesar la sopa si queda muy líquida?

Puedes agregar una mezcla de harina y agua fría a la sopa mientras se cocina para espesarla. También puedes agregar más verduras o patatas.

Valentín 5/5

Hola Kerman, para tu duda, sí puedes usar leche en lugar de la crema de pollo condensada, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que las verduras estén cubiertas por completo con el líquido y revisa su blandura después de los 25 minutos de cocción total.

Xacobe 5/5

La sopa de cerveza y queso III me quedó deliciosa. Seguí los pasos al pie de la letra y el resultado fue una sopa cremosa y sabrosa. Las verduras quedaron perfectamente cocidas en el tiempo indicado.

Kerman 4/5

¿Puedo usar leche en lugar de la crema de pollo condensada? ¿Cuánto tiempo debo cocinar para que las verduras estén blandas?