Name: Sopa De Cebolla Francesa III
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cebollas, en rodajas finas; ¼ taza de mantequilla; 2 cucharadas de harina para todo uso; 2 latas (10.5 onzas) de caldo de res; 2½ tazas de agua; 6 rebanadas de pan francés, tostado; ½ taza de queso parmesano rallado; ½ taza de queso suizo rallado

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

2 cebollas, en rodajas finas

¼ taza de mantequilla

2 cucharadas de harina para todo uso

2 latas (10.5 onzas) de caldo de res

2½ tazas de agua

6 rebanadas de pan francés, tostado

½ taza de queso parmesano rallado

½ taza de queso suizo rallado

Información nutricional

Por Ración: 234 calorías, proteína 9,8 g , carbohidratos 20,3 g, grasas 12,8 g, colesterol 34,5 mg, sodio 661,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Separe las rodajas de cebolla en aros individuales.

En una cacerola mediana, saltee las cebollas en mantequilla hasta que estén blandas, aproximadamente 20 minutos. Agregue la harina y agregue gradualmente el caldo y el agua. Deje hervir y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Mientras tanto, tueste rebanadas de pan francés.

Coloque el pan tostado en tazones de sopa. Vierta la mezcla de sopa sobre el pan y espolvoree con parmesano y queso suizo. Hornee por 10 minutos.

Comentarios de la receta Sopa De Cebolla Francesa III

2025-11-12 22:55:20

Olalla 5/5

Hola Miren, puedes usar harina integral sin problema. Solo ten en cuenta que la masa puede tardar un poco más en cocinarse y espesar. Te recomiendo que agregues la harina poco a poco y observes cómo se comporta la mezcla para ajustar el tiempo de cocción si es necesario.

2025-11-11 13:14:28

Brais 5/5

Hola Raquel, puedes usar cebolla morada si lo prefieres, aunque cambiará un poco el sabor y color de la sopa. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de cocinar las cebollas hasta que estén blandas y translúcidas, aproximadamente 20 minutos. Luego, la mezcla de sopa se cocina a fuego lento durante otros 20 minutos. ¡Espero que te quede riquísima!

2025-11-11 11:14:52

Dalia 5/5

La sopa de cebolla francesa III me quedó deliciosa. Seguí tus instrucciones al pie de la letra y el resultado fue espectacular. El pan tostado se mantuvo crujiente incluso después de hornear con el queso, ¡una verdadera delicia!

2025-11-10 23:55:01

Miren 4/5

No sé si puedo usar harina integral en lugar de harina para todo uso, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?

2025-11-10 15:03:39

Gisela 5/5

Me encantó esta sopa de cebolla francesa. La hice siguiendo tus instrucciones y el resultado fue espectacular. El pan tostado con los quesos derretidos estaba delicioso.

2025-11-09 09:11:18

Raquel 4/5

¿Puedo usar cebolla morada en lugar de blanca? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar la sopa?