Prep: 10 mins
cocción: 15 minutos
Total: 25 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 306 calorías, proteína 5,4 g, carbohidratos 20,9 g, grasa 25 g, colesterol 8 mg, sodio 404,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una cacerola mediana, caliente el aceite y la mantequilla a fuego lento.
2.
Cocine el ajo, los chalotes, los chiles y la hierba de limón en aceite hasta que estén fragantes (tenga cuidado de no quemar el ajo).
3.
Agregue el caldo de pollo, la leche de coco y la calabaza; llevar a ebullición.
4.
Cocine hasta que la calabaza se ablande.
5.
En una licuadora, mezcle la sopa en lotes hasta obtener una consistencia suave o ligeramente grumosa, lo que prefiera.
6.
Servir con hojas de albahaca.
Comentarios de la receta Sopa De Calabaza Tailandesa
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