Sopa de brócoli y queso
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
30 minutos
Total:
40 minutos
Raciones:
6
Ingredientes
- 960 ml de caldo de pollo
- 240 ml de agua
- 240 ml de mitad y mitad
- 113 g de queso Cheddar rallado
- 60 g de harina para todo uso
- 2.5 ml de hojuelas de cebolla seca
- 1.25 ml de pimienta negra molida
- 960 ml de floretes de brócoli
Elaboración
1
En una olla grande, combina el caldo de pollo, agua, nata para cocinar, queso cheddar rallado, harina común, cebolla en polvo y pimienta negra molida. Mezcla bien hasta que estén bien incorporados.
2
Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto. Una vez que comience a hervir, reduce el fuego a bajo y agrega los floretes de brócoli. Cocina por 15-20 minutos o hasta que el brócoli esté tierno.
3
Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa sopa de brócoli y queso.
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