Name: Sopa De Verduras Con Carne
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 10 tazas de caldo de res; 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate; 1 lata (14.5 onzas) de tomates en cubitos; 1½ tazas de zanahorias en cubitos; 1½ tazas de papas en cubitos; 1 taza de apio picado; ½ taza de cebolla picada; 1 taza de granos de maíz congelados; 1 taza de judías verdes frescas picadas; ¼ cucharada de pimienta negra molida; ½ cucharadita de sal; 1½ tazas de pasta de concha; 1 taza de queso Cheddar rallado

Sopa De Verduras Con Carne

Porciones:: 8 Rendimiento:: 8 porciones

Elaboración

En una cacerola grande, combine el caldo, la salsa de tomate, los tomates picados con jugo, las zanahorias, las papas, el apio, la cebolla, el maíz, las judías verdes, la pimienta y la sal. Llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Agregue la pasta y cocine durante 15 a 25 minutos adicionales o hasta que la pasta esté tierna. Ajuste el condimento y sirva caliente con una pizca de queso Cheddar encima.

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