Preparación 10 minutos
Cocinado 30 minutos
Total 40 minutos
Raciones 12
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 265 calorías, proteína 10 g, carbohidratos 15,1 g, grasa 18,2 g, colesterol 56,5 mg, sodio 1136,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una olla, derrita la mantequilla a fuego medio. Cocine la cebolla en mantequilla hasta que se ablande.
2.
Agregue el brócoli y cubra con caldo de pollo. Cocine a fuego lento hasta que el brócoli esté tierno, de 10 a 15 minutos.
3.
Reduzca el fuego y agregue los cubos de queso hasta que se derrita. Mezcle la leche y el ajo en polvo.
4.
En un tazón pequeño, revuelva la maicena en agua hasta que se disuelva. Revuelva en la sopa; cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que espese.
¿Puedo usar brócoli fresco en lugar de congelado?
Sí, puedes usar brócoli fresco en lugar de congelado. Solo asegúrate de cocinarlo hasta que esté tierno antes de agregar los demás ingredientes.
¿Cómo puedo hacer que la sopa sea más espesa?
Puedes aumentar la cantidad de maicena para hacerla más espesa. Asegúrate de revolverla bien en el agua antes de agregar la mezcla a la sopa.
¿Cómo puedo conservar esta sopa?
Puedes guardar la sopa en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días. También puedes congelarla por hasta 3 meses.
Comentarios de la receta Sopa de brócoli y queso
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