Sopa De Boda Italiana Para Fiestas

Name: Sopa De Boda Italiana Para Fiestas
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 lata (48 onzas líquidas) de caldo de pollo; 1 paquete (10 onzas) de espinaca picada congelada, descongelada y escurrida; 2 cebollas picadas; 2 tazas de zanahoria picada; 2 tallos de apio picados; 1 libra de carne molida; 1 taza de pan rallado seco; 1 huevo; 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos; 3 onzas de pasta seca; sal y pimienta al gusto

Prep: 15 mins

Cook: 1 hr

Total: 1 hr 15 mins

Porciones: 12

Rendimiento: 12 porciones

Información nutricional

Por Ración: 260 calorías, proteína 19,7 g, carbohidratos 17 g, grasa 12,2 g, colesterol 81 mg, sodio 732,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande a fuego medio, combine el caldo de pollo, las espinacas, las cebollas, las zanahorias y el apio. Mezcle bien y deje hervir a fuego lento.

En un tazón grande separado, combine la carne molida, el pan rallado y el huevo y mezcle bien. Forme con la mezcla albóndigas de 1/2 pulgada de diámetro y colóquelas con cuidado en la sopa.

Ponga trozos de pechuga de pollo en la sopa y reduzca el fuego a bajo. Deja que la sopa hierva a fuego lento durante 1 hora. Agregue la pasta 30 minutos antes de servir y sazone con sal y pimienta al gusto.

Comentarios de la receta Sopa De Boda Italiana Para Fiestas

2025-11-13 16:11:26

Cai 5/5

Hola Tirso, si sustituyes el caldo de pollo por agua, tendrás que añadir más sal y especias para darle sabor a la sopa. En cuanto al tiempo de cocción, no debería variar mucho siempre y cuando mantengas el fuego a temperatura baja y constante.

2025-11-12 19:50:10

Zaira 5/5

Me encantó la sopa de boda italiana que hice ayer. Salió deliciosa y a mi familia le gustó mucho. Lo que más me gustó fue cómo las albóndigas quedaron suaves y el pollo se deshizo en la boca.

2025-11-11 20:13:43

Tirso 4/5

No sé si puedo sustituir el caldo de pollo por agua y cómo afectaría el tiempo de cocción.