Name: Sopa De Almejas De Manhattan II
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 latas (6.5 onzas) de almejas picadas; 1½ tazas de agua; 1 lata (16 onzas) de tomates cortados en cubitos; 1 taza de cebolla picada; 2 papas, peladas y picadas; ½ taza zanahorias finamente picadas; 1 cucharadita de sal; pimienta negra molida al gusto; ½ cucharadita de tomillo seco

Prep: 15 mins

Cook: 35 mins

Total: 50 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

2 latas (6.5 onzas) de almejas picadas

1½ tazas de agua

1 lata (16 onzas) de tomates cortados en cubitos

1 taza de cebolla picada

2 papas, peladas y picadas

½ taza zanahorias finamente picadas

1 cucharadita de sal

pimienta negra molida al gusto

½ cucharadita de tomillo seco

Información nutricional

Por Ración: 176 calorías, proteína 18,2 g, carbohidratos 21,6 g, grasa 1,3 g, colesterol 41,2 mg , sodio 643,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Escurrir las almejas y reservar el líquido.

Agregue suficiente agua al líquido reservado para preparar 3 tazas de caldo.

En una cacerola grande, vierta el jugo de almejas y la mezcla de agua, los tomates sin escurrir, las cebollas, las papas, las zanahorias, la sal, la pimienta y el tomillo.

Tape y cocine a fuego lento durante 30 a 35 minutos.

Retire la cacerola del fuego.

Triture ligeramente las verduras para espesar el caldo.

Agregue las almejas a la cacerola y caliente bien.

Servir caliente.