Sopa Cremosa De Queso Y Verduras
Porciones::
7
Rendimiento::
6 a 8 porciones
Ingredientes
- 2 cuartos de galón de agua
- 2 tazas de papas picadas
- ½ taza de cebolla picada
- 2 tazas de apio picado
- 1 paquete (16 onzas) de vegetales mixtos congelados
- 2 latas (10.75 onzas) de crema de sopa de pollo
- 1 libra de queso procesado (p. ej., Velveeta)
Elaboración
1
En una cacerola grande, combine el agua, las papas, las cebollas y el apio. Llevar a ebullición y luego reducir el fuego a bajo. Cocine a fuego lento durante 20 minutos. Agregue las verduras congeladas y cocine a fuego lento 10 minutos más. Agregue las latas de sopa y el queso y cocine lentamente, hasta que el queso se derrita.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el agua por caldo de pollo para darle más sabor a la sopa. ¿Cuánto tiempo exactly tengo que cocer las verduras? Me preocupa que se deshagan.
07/11/2025No sé si puedo sustituir el agua por leche para darle un sabor más intenso a la sopa.
08/11/2025La sopa cremosa de queso y verduras me ha salido deliciosa. El truco está en ir añadiendo el queso poco a poco para que se mezcle bien con la sopa y no queden grumos.
08/11/2025La sopa cremosa de queso y verduras me ha salido estupenda. La técnica de cocinar primero las verduras en agua y luego agregar el queso y la crema de sopa ha funcionado muy bien, ya que el queso se ha derretido perfectamente.
09/11/2025Hola Brígida, puedes sustituir el agua por caldo de pollo si lo deseas, pero ten en cuenta que el sabor será más intenso. En cuanto al tiempo de cocción, no te preocupes, las verduras aguantarán perfectamente los 30 minutos de cocción a fuego lento. Si quieres asegurarte de que estén bien cocidas, puedes añadir un par de minutos más.
09/11/2025Hola Amets, no te preocupes, puedes sustituir el agua por leche para darle un sabor más intenso a la sopa. Solo asegúrate de que la leche no esté demasiado caliente cuando añadas el queso para evitar que se corte. ¡Buena suerte!
10/11/2025¿Puedo usar leche en lugar de agua? ¿Cuánto tiempo tardará en cocinarse?
11/11/2025Me encantó esta sopa cremosa de queso y verduras. La hice siguiendo tus pasos al pie de la letra y el resultado fue increíble. El queso se derritió perfectamente y las verduras quedaron en su punto.
12/11/2025Hola Rayan, puedes usar leche en lugar de agua para darle un toque más cremoso a la sopa. En cuanto al tiempo de cocción, sigue siendo el mismo: 20 minutos para las papas y verduras frescas, y otros 10 minutos después de agregar las verduras congeladas. Luego, cocina lentamente hasta que el queso se derrita completamente.
13/11/2025