Name: Sopa Crema De Tomate
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla; 1 cebolla picada; 2 cucharadas de harina para todo uso; 1 litro de jugo de tomate; sal al gusto; 2 tazas de leche

Prep: 5 min

Cocinar: 20 min

Total: 25 min

Raciones: 6

Rendimiento: 6 - 1 taza de raciones

Ingredientes

2 cucharadas de mantequilla

1 cebolla picada

2 cucharadas de harina para todo uso

1 litro de jugo de tomate

sal al gusto

2 tazas de leche

Información nutricional

Por Ración: 119 calorías, proteínas 4,4 g, carbohidratos 14,3 g, grasas 5,6 g, colesterol 16,7 mg, sodio 494,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un horno holandés, a fuego medio, saltee las cebollas en mantequilla hasta que estén transparentes. Retire del fuego. Agregue la harina para que no queden grumos, luego agregue lentamente el jugo de tomate. Regresar al fuego y agregar sal al gusto. Cocine hasta que hierva, pero apague el fuego antes de que hierva. Deje enfriar 10 minutos y luego agregue lentamente la leche. Servir inmediatamente.