Name: Sopa Crema De Espinacas
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de agua; 3 cubos de caldo de pollo; 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas; 3 cucharadas de mantequilla; ¼ taza de harina para todo uso; 3 tazas de leche; 1 cucharada de cebolla picada seca; sal y pimienta al gusto

Prep: 5 mins

Cook: 20 mins

Total: 25 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1½ tazas de agua

3 cubos de caldo de pollo

1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas

3 cucharadas de mantequilla

¼ taza de harina para todo uso

3 tazas de leche

1 cucharada de cebolla picada seca

sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por Ración: 227 calorías, proteína 10,1 g, carbohidratos 19,1 g, grasa 12,9 g, colesterol 38 mg, sodio 1053,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola mediana, combine el agua, el caldo y las espinacas. Lleve a ebullición y cocine hasta que las espinacas estén tiernas.

Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Agregue la harina y cocine por 2 minutos. Batir gradualmente en la leche. Sazone con cebolla picada, sal y pimienta. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese. Agregue la mezcla de espinacas.