Sopa China De Pollo Y Patata
Preparar::
10 min
Cocinar::
1 h 45 min
Total::
1 h 55 min
Porciones::
3
Rendimiento ::
3 a 4 porciones
Ingredientes
- 3 papas en cubos
- 1 zanahoria picada
- 1 nabo picado
- 1 cebolla picada
- 5 dientes de ajo picados
- 1 muslo de pollo
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
En una olla grande a fuego alto, combine las papas, la zanahoria, el nabo, la cebolla, el ajo, el pollo y el agua hasta cubrir. Llevar a ebullición y reducir el fuego a bajo. Deje que la sopa hierva a fuego lento durante 45 minutos a 1 hora. Quite la grasa, si lo desea, y sazone con sal y pimienta al gusto.
2
Retire el muslo de pollo de la sopa y déjelo enfriar. Retirar la carne, devolverla a la sopa, y desechar la piel y los huesos. Cocine a fuego lento durante 30 a 45 minutos más, o más, si lo desea.
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