Sopa Asiática Rápida De Fideos Con Carne De Res
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
20 minutos
Total:
30 minutos
Raciones:
4
Ingredientes
- 454 g de carne magra molida
- 1 cebolla, picada
- 15 ml de ajo picado
- 5 ml de jengibre molido
- 960 ml de agua
- 1 bok choy de cabeza mediana, picado
- 2 (3 onza) paquetes de fideos ramen con sabor a res
- 10 ml de aceite vegetal
- 30 ml de salsa de soya
Elaboración
1
Dora la carne en una sartén grande. Escurre la grasa y enjuaga la carne con un colador.
2
Transfiere la carne a una olla grande. Agrega la cebolla, el ajo y el jengibre. Agrega agua y hierve la sopa. Agrega el bok choy. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 3 minutos.
3
Agrega los fideos. Cocina a fuego lento 3 minutos más, o hasta que el bok choy y las cebollas estén tiernos y crujientes y los fideos estén suaves. Agrega los paquetes de condimentos, el aceite y la salsa de soya.
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