Prep: 15 mins
Cook: 12 mins
Adicional: 2 horas 3 minutos
Total: 2 horas 30 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 342 calorías, proteína 37,6 g, carbohidratos 3,7 g, grasa 18,8 g, colesterol 119,5 mg, sodio 428,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un tazón pequeño, mezcle el jugo de lima, el ajo, el orégano y el comino.
2.
Agregue los chiles chipotles y sazone al gusto con salsa de adobo.
3.
Perfore la carne por ambos lados con un cuchillo afilado, espolvoree con sal y pimienta y coloque en un plato de vidrio.
4.
Vierta la salsa de lima y chipotle sobre la carne y voltéela para cubrirla.
5.
Cubra y deje marinar en el refrigerador durante 1 a 2 horas.
6.
Precaliente la parrilla a temperatura alta, Cepille ligeramente la rejilla de la parrilla con aceite.
7.
Coloque los bistecs en la parrilla y deseche la marinada.
8.
Ase los bistecs durante 6 minutos por cada lado, o hasta el punto de cocción deseado.
Comentarios de la receta Solomillo Adobado
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