Sándwich Francés de Huevo y Tocino
Ingredientes
- 2 huevos, batidos
- 4 rebanadas de pan
- 4 rebanadas de tocino
- 2 huevos
- 120 ml de jarabe de arce
Elaboración
Sumerge las rebanadas de pan en los huevos batidos. Calienta una plancha o sartén ligeramente engrasada a fuego medio-alto. Cocina hasta que se dore por ambos lados. Ponga a un lado pero manténgalo caliente.
Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir y reservar. Reserve 1 cucharada de grasa de tocino en la sartén y fría los dos huevos restantes.
Coloque una pieza de tostada francesa en cada uno de los dos platos. Coloque los huevos fritos encima del pan, cubra los huevos con tiras de tocino. Cubra con las piezas restantes de tostadas francesas. Después de eso, verter el jarabe.
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