Name: Salteado Sureño
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 15 ml de aceite vegetal; 425 g de frijoles caritas, enjuagados y escurridos; 240 ml de cebolla roja finamente picada; 240 ml de maíz congelado; 120 g de arroz blanco cocido, frío; 7.5 ml de hojas frescas de tomillo picadas; 2.5 ml de sal de ajo; 0.63 ml de pimienta de cayena; 480 ml de hojas de espinaca frescas ligeramente empaquetadas

Este delicioso salteado es una mezcla de sabores y texturas que te encantará. Con frijoles caritas, maíz, arroz y espinacas, este plato es perfecto para una cena rápida y saludable.

Preparación 10 minutos

Cocinado 10 minutos

Total 20 minutos

Raciones 4

Ingredientes

15 ml de aceite vegetal

425 g de frijoles caritas, enjuagados y escurridos

240 ml de cebolla roja finamente picada

240 ml de maíz congelado

120 g de arroz blanco cocido, frío

7.5 ml de hojas frescas de tomillo picadas

2.5 ml de sal de ajo

0.63 ml de pimienta de cayena

480 ml de hojas de espinaca frescas ligeramente empaquetadas

Información nutricional

Por Ración: 219 calorías, proteína 8,2 g, carbohidratos 38,6 g, grasa 4,5 g, sodio 555,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

1. Calienta un wok o una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el aceite y gira el wok o la sartén para cubrir los lados.

2. Agrega los frijoles caritas, la cebolla, el maíz, el arroz, el tomillo, la sal de ajo y la pimienta de cayena; saltea hasta que se caliente, de 3 a 4 minutos. Agrega la espinaca y saltea hasta que comience a marchitarse, de 1 a 2 minutos.