Name: Salsa De Tomate Fresco Y Albahaca
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 libras de tomates, sin semillas y cortados en cubitos; ¼ taza de albahaca fresca picada; 1 cebolla grande, picada; 3 dientes de ajo, picados; ½ taza de aceite de oliva; sal y pimienta al gusto

Preparación: 20 minutos

Cocinar: 2 horas

Total: 2 horas 20 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

8 libras de tomates, sin semillas y cortados en cubitos

¼ taza de albahaca fresca picada

1 cebolla grande, picada

3 dientes de ajo, picados

½ taza de aceite de oliva

sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por Ración: 330 calorías, proteína 6,9 g, carbohidratos 37,8 g, grasa 20,6 g, sodio 69,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola grande, cocine los tomates y la albahaca a fuego medio-bajo hasta que los tomates estén suaves, Mientras tanto, en una sartén mediana, saltee la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que las cebollas estén transparentes, Agregue la mezcla de cebolla a la mezcla de tomate y agregue sal y pimienta.

Deja cocer a fuego lento durante 2 horas o hasta que espese.