Salsa De Tomate Fresco Y Albahaca
Preparación::
20 minutos
Cocinar::
2 horas
Total::
2 horas 20 minutos
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 8 libras de tomates, sin semillas y cortados en cubitos
- ¼ taza de albahaca fresca picada
- 1 cebolla grande, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- ½ taza de aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
En una cacerola grande, cocine los tomates y la albahaca a fuego medio-bajo hasta que los tomates estén suaves
2
Mientras tanto, en una sartén mediana, saltee la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que las cebollas estén transparentes
3
Agregue la mezcla de cebolla a la mezcla de tomate y agregue sal y pimienta. Deja cocer a fuego lento durante 2 horas o hasta que espese.
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