Aderezo De Pan De Maíz De Martha
Ingredientes
Elaboración
Coloque el pollo en una olla pequeña con suficiente agua para cubrir. Deje hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que el pollo esté listo.
Retire el pollo de la olla, déjelo enfriar. Retire la piel y los huesos; picar la carne y reservar para el aderezo. Cuele y reserve el caldo.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente dos cacerolas de 4 cuartos.
En un tazón grande, combine el pan de maíz, las galletas, la sopa de pollo, la cebolla, el apio, la sal, la pimienta, la salvia y los huevos. Revuelva bien. 30 minutos antes de hornear, agregue la cantidad deseada de pollo reservado y suficiente caldo para remojar el aderezo. Divida el aderezo entre los platos para hornear preparados.
Hornee en horno precalentado hasta que la parte superior esté dorada y el centro esté firme, aproximadamente 30 minutos.
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