Name: Calabacín Parmesano Ajo A La Parrilla
Prep time: 12 min
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 calabacines; 3 cucharadas de mantequilla, blanda; 2 dientes de ajo, picados; 1 cucharada de perejil fresco picado; ½ taza de queso parmesano recién rallado

Prep: 12 mins

Cocinar: 8 mins

Total: 20 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

3 calabacines

3 cucharadas de mantequilla, blanda

2 dientes de ajo, picados

1 cucharada de perejil fresco picado

½ taza de queso parmesano recién rallado

Información nutricional

Por Ración: 146 calorías, proteína 5.8 g, carbohidratos 5,9 g, grasas 11,8 g, colesterol 31,7 mg, sodio 229,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la rejilla, Corte los calabacines por la mitad transversalmente, luego corte cada mitad en 3 rebanadas a lo largo, haciendo 6 rebanadas por calabacín, Mezcle la mantequilla, el ajo y el perejil en un tazón, y extienda la mezcla en ambos lados de cada rebanada de calabacín.

Espolvoree un lado de cada rebanada con queso parmesano y coloque las rebanadas, con el queso hacia arriba, en forma de cruz sobre la parrilla precalentada para evitar que se caigan.

Ase los calabacines hasta que el queso se haya derretido y las rebanadas estén completamente cocidas y muestren marcas de la parrilla, alrededor de 8 minutos.