Name: Bola Dulce
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 bolsa (12 onzas) de fideos de huevo; 454 g de crema agria; 340 g de queso granjero; 200 g de azúcar blanca; 225 g de mantequilla sin sal, derretida y enfriada; 6 huevos grandes, batidos; 1 manzana grande - pelada, sin corazón y cortada en cubitos; ¼ taza de pasas doradas, o al gusto; ½ cucharadita de canela molida, o al gusto

Bola Dulce

Preparación: 30 minutos Cocinado: 45 minutos Total: 1 hora y 15 minutos Raciones: 8

Ingredientes

1 bolsa (12 onzas) de fideos de huevo
454 g de crema agria
340 g de queso granjero
200 g de azúcar blanca
225 g de mantequilla sin sal, derretida y enfriada
6 huevos grandes, batidos
1 manzana grande - pelada, sin corazón y cortada en cubitos
¼ taza de pasas doradas, o al gusto
½ cucharadita de canela molida, o al gusto

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Elaboración

Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase generosamente un molde para hornear de 20x30 cm.

Llene una olla grande con agua ligeramente salada y hierva rápidamente. Cocine los fideos de huevo en ebullición hasta que estén tiernos pero firmes al morder, de 7 a 9 minutos. Escurra y reserve.

Mientras se cocinan los fideos, mezcle la nata agria, el queso, el azúcar y la mantequilla en un tazón grande. Agregue los huevos, la manzana y las pasas. Agregue los fideos de huevo cocidos, la canela molida y mezcle todo hasta que esté bien combinado.

Vierta la mezcla en el molde para hornear que previamente ha sido engrasado. Hornee durante 45 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro salga limpio.

Deje enfriar la Bola Dulce antes de servirla. Puedes disfrutarla sola o acompañarla con una porción de helado de vainilla.

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