Cazuela De Calabaza Calico
Ingredientes
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
En una cacerola grande combine la calabaza amarilla, el calabacín, la cebolla, la cebolla verde, el agua y 1/2 cucharadita de sal. Tape y cocine a fuego medio durante unos 6 minutos. Escurra bien y reserve.
En un tazón mediano combine las migas de galleta y la mantequilla. Mezcle bien y extienda la mitad de la mezcla en el fondo de una cacerola de 9x13 pulgadas.
En un tazón grande combine la sopa, las castañas de agua, las zanahorias, la mayonesa, los pimientos, la salvia, la pimienta y la 1/2 cucharadita de sal restante. Incorpore la mezcla de calabaza y cubra con una cuchara sobre la corteza de migas. Espolvoree queso encima y luego las migas de galleta restantes.
Hornee en horno precalentado durante 20 a 30 minutos, o hasta que esté firme y bien caliente.
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