Prep: 20 mins
Cook: 2 horas
Total: 2 horas 20 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
En un tazón grande, combine la carne molida, el pan rallado, el perejil, el parmesano, 1/4 de cucharadita de pimienta negra, el ajo en polvo y el huevo batido.
2.
Mezclar bien y formar 12 bolas.
3.
Guarde, tapado, en el refrigerador hasta que lo necesite.
4.
En una cacerola grande a fuego medio, saltee la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que la cebolla esté transparente.
5.
Agregue los tomates, la sal, el azúcar y la hoja de laurel.
6.
Tape, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 90 minutos.
7.
Agregue la pasta de tomate, la albahaca, 1/2 cucharadita de pimienta y las albóndigas y cocine a fuego lento durante 30 minutos más.
8.
Atender.
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