Name: Nachos De Patata Con Queso
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 papas rojas, peladas y cada una cortada en 8 gajos; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharadita de sal marina; ⅛ de cucharadita de pimienta negra molida; 4 rebanadas de tocino de pavo, o más al gusto; 1 taza de mezcla de queso Cheddar-Monterey Jack rallado; 2 cebollas verdes, picadas

Nachos De Patata Con Queso

Prep:: 10 mins Cook:: 35 mins Total:: 45 mins Porciones:: 3 Rendimiento:: 3 porciones

Ingredientes

3 papas rojas, peladas y cada una cortada en 8 gajos
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal marina
⅛ de cucharadita de pimienta negra molida
4 rebanadas de tocino de pavo, o más al gusto
1 taza de mezcla de queso Cheddar-Monterey Jack rallado
2 cebollas verdes, picadas

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Elaboración

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)

Mezcle las papas con aceite de oliva, sal y pimienta en un tazón hasta que estén cubiertas. Coloque las papas en 1 capa en una sartén resistente al horno.

Cocine las papas a fuego medio-alto hasta que estén doradas, aproximadamente 4 minutos. Voltee y continúe cocinando hasta que estén doradas por el otro lado, aproximadamente 4 minutos más.

Hornee las papas en el horno precalentado hasta que estén tiernas, aproximadamente 25 minutos.

Coloque el tocino de pavo en una sartén grande y cocine a fuego medio-alto. volteando ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurra las rebanadas de tocino en toallas de papel y pique.

Espolvoree tocino, queso Cheddar-Monterey Jack y cebollas verdes sobre las papas. Regrese al horno hasta que el queso se derrita, aproximadamente 3 minutos.

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