Name: Espinacas Al Horno
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1¼ libras de espinaca; ¼ taza de harina para todo uso; 3 huevos, batidos; ¾ taza de queso Cheddar rallado; ½ taza de pan rallado seco; 2 cucharadas de perejil fresco picado (Opcional); ¼ taza de mantequilla, derretida; 1 taza de leche; ½ cucharadita de sal; ⅛ cucharadita de pimienta negra molida

Espinacas Al Horno

Prep:: 15 mins Cook:: 1 h Total:: 1 h 15 min Porciones:: 8 Rendimiento:: 8 porciones

Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa una fuente para hornear de 2 cuartos.

Limpia bien las espinacas. Retire todo el exceso de agua. Picar las espinacas. Coloque las espinacas y la harina en capas, coloque los huevos batidos aproximadamente a la mitad entre las capas.

Combine el queso y el pan rallado. Agregue perejil opcional, si lo desea. Espolvorear sobre la parte superior de las espinacas. Mezcle mantequilla o margarina, leche, sal y pimienta. Vierta sobre todos los ingredientes. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 50 minutos a una hora.

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