Salsa De Tomate Alfredo Con Alcachofas
Porciones::
5
Rendimiento::
4 a 6 porciones
Ingredientes
- 1 lata (14 onzas) de corazones de alcachofa en agua
- 2 tomates picados
- 1 cebolla picada
- 1 taza de champiñones frescos en rodajas
- ½ taza de albahaca fresca picada
- ½ taza de leche entera
- 2 cucharadas de harina para todo uso
Elaboración
1
Pique los corazones de alcachofa y colóquelos en una sartén grande con jugo. Espesar con harina y leche hasta obtener la consistencia deseada.
2
Agregar la cebolla, los champiñones, los tomates y la albahaca. Cocine por poco tiempo, dejando las verduras firmes, sabrosas y bonitas
3
Cocine una tanda de sus fideos espaguetis favoritos (por ejemplo, cabello de ángel o espaguetis). Enjuagar. Mezcle la salsa de alcachofas sobre la pasta cocida.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar corazones de alcachofa en agua en lugar de frescos, y cuánto tiempo debería cocinar los champiñones para que estén bien pero no pierdan su textura.
11/11/2025Me encantó esta salsa de tomate Alfredo con alcachofas. La albahaca fresca le da un toque delicioso y la consistencia es perfecta. Los champiñones quedaron muy bien, firmes y sabrosos.
12/11/2025Hola Eira, puedes usar corazones de alcachofa en agua sin problema. Solo asegúrate de escurrirlos bien antes de usarlos. En cuanto a los champiñones, añádelos al final y cocina por unos 3-5 minutos para que estén listos pero no pierdan su textura. ¡Espero que te queden riquísimos!
13/11/2025