Salsa De Pepino Fresca Y Ligera
Prep::
25 mins
Total::
25 minutos
Porciones::
20
Rendimiento::
20 porciones
Ingredientes
- 3 latas (10 onzas) de tomates cortados en cubitos y chiles verdes, escurridos
- 3 pepinos, pelados, sin semillas y picados
- 2 tomates roma (ciruela), picados (o más al gusto)
- 1 manojo de cilantro fresco , picada
- ¼ taza de cebolla picada, o al gusto
- 1 chile jalapeño, sin semillas y picado, o al gusto
- sal kosher al gusto
Elaboración
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Mezcle tomates cortados en cubitos y chiles verdes, pepinos, tomates roma, cilantro, cebolla, chile jalapeño y sal kosher en un tazón. Servir inmediatamente; para obtener el mejor sabor, enfríe durante al menos una hora.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir los pepinos por calabacín. ¿Cuánto tiempo de cocción necesitaría en ese caso?
09/11/2025La salsa de pepino fresca y ligera ha sido una delicia. Me encantó cómo la textura crujiente de los pepinos combinaba con el resto de los ingredientes. La próxima vez, le pondré un poco más de chile jalapeño para darle un toque picante.
10/11/2025Hola Naia, puedes sustituir los pepinos por calabacín, pero ten en cuenta que el calabacín tiene más agua y puede hacer que la salsa quede más líquida. En cuanto al tiempo de cocción, como no hay cocción en esta receta, simplemente mezcla todos los ingredientes y listo. Si quieres que el calabacín pierda algo de agua, puedes saltearlo ligeramente antes de añadirlo a la salsa.
11/11/2025