Name: Salsa De Champiñones Salada
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cucharadas de mantequilla; ½ taza de cebolla picada; 2 dientes de ajo picados; 4 onzas de champiñones frescos, rebanados; ½ cucharadita de albahaca seca; ¼ de cucharadita de sal; ⅛ de cucharadita de pimienta negra molida; ¼ taza de harina para todo uso; 2 tazas de leche

Prep: 15 mins

Cook: 15 mins

Total: 30 mins

Porciones: 5

Rendimiento: 5 porciones

Ingredientes

3 cucharadas de mantequilla

½ taza de cebolla picada

2 dientes de ajo picados

4 onzas de champiñones frescos, rebanados

½ cucharadita de albahaca seca

¼ de cucharadita de sal

⅛ de cucharadita de pimienta negra molida

¼ taza de harina para todo uso

2 tazas de leche

Información nutricional

Por Ración: 146 calorías, proteína 4,9 g, carbohidratos 12 g, grasa 9 g, colesterol 26,1 mg, sodio 207,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue las cebollas y el ajo y saltee de 3 a 5 minutos hasta que las cebollas estén transparentes. Agregue los champiñones, la albahaca, la sal y la pimienta y saltee de 5 a 10 minutos adicionales hasta que los champiñones estén suaves y cocidos a la textura deseada.

Retire la sartén del fuego y mezcle la harina. Poco a poco agregue la leche, revolviendo constantemente.

Vuelva a poner la sartén al fuego y cocine a fuego medio hasta que la salsa espese y hierva. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine por 2 o 3 minutos adicionales.