Name: Berenjena Frita Al Horno
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 berenjena; 1 huevo, batido; 1 recipiente (8 onzas) de crema agria; 2 tazas de pan rallado italiano sazonado; 3 cucharadas de harina para todo uso

Prep: 30 min

Cocinar: 10 min

Total: 40 min

Raciones: 4

Rendimiento: 4 raciones

Ingredientes

1 berenjena

1 huevo, batido

1 recipiente (8 onzas) de crema agria

2 tazas de pan rallado italiano sazonado

3 cucharadas de harina para todo uso

Información nutricional

Por Ración: 414 calorías , proteína 13,4 g, carbohidratos 54,8 g, grasa 16,5 g, colesterol 71,5 mg, sodio 910,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

Engrase una bandeja para hornear galletas.

Lave las berenjenas y córtelas en rodajas de 1/4 a 1/2 pulgada.

En un tazón mediano, mezcle el huevo y la crema agria hasta que estén bien mezclados.

Mezcle las rodajas de berenjena con la harina para cubrir.

Sumerja una rebanada a la vez en la masa y luego cubra con las migas de pan sazonadas.

Coloque las berenjenas recubiertas en la bandeja para hornear galletas preparada y rocíe la parte superior con aceite en aerosol.

Hornee en el horno precalentado durante 15 minutos, luego dé vuelta las rodajas y continúe cocinando durante 15 a 20 minutos más, o hasta que ambos lados estén marrón y crujiente.