Name: Salsa De Tomate Fresco Y Albahaca
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 libras de tomates, sin semillas y cortados en cubitos; ¼ taza de albahaca fresca picada; 1 cebolla grande, picada; 3 dientes de ajo, picados; ½ taza de aceite de oliva; sal y pimienta al gusto

Salsa De Tomate Fresco Y Albahaca

Preparación:: 20 minutos Cocinar:: 2 horas Total:: 2 horas 20 minutos Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Ingredientes

8 libras de tomates, sin semillas y cortados en cubitos
¼ taza de albahaca fresca picada
1 cebolla grande, picada
3 dientes de ajo, picados
½ taza de aceite de oliva
sal y pimienta al gusto

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Elaboración

En una cacerola grande, cocine los tomates y la albahaca a fuego medio-bajo hasta que los tomates estén suaves

Mientras tanto, en una sartén mediana, saltee la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que las cebollas estén transparentes

Agregue la mezcla de cebolla a la mezcla de tomate y agregue sal y pimienta. Deja cocer a fuego lento durante 2 horas o hasta que espese.

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