Name: Popurrí De Verduras II
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: spray para cocinar; 1 tomate, cortado en cubitos; 1 pizca de condimento de ajo y pimienta; 2 tazas de champiñones frescos, en rodajas; 2 calabazas amarillas, en cubos; 2 calabacines, en cubos

Popurrí De Verduras II

prep:: 20 mins Cook:: 15 mins Total:: 35 mins Raciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Ingredientes

spray para cocinar
1 tomate, cortado en cubitos
1 pizca de condimento de ajo y pimienta
2 tazas de champiñones frescos, en rodajas
2 calabazas amarillas, en cubos
2 calabacines, en cubos

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Elaboración

Rocíe una sartén grande con aceite en aerosol y agregue los tomates. Cocine a fuego medio durante 5 minutos y agregue la pimienta de ajo. Agregue los champiñones, la calabaza y el calabacín. Cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes, de 10 a 15 minutos.

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