Name: Frijoles Horneados De Pat
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 rebanadas de tocino; 1 taza de cebolla picada; 1 diente de ajo picado; 1 lata (16 onzas) de frijoles pintos; 1 (16 onzas) lata de frijoles grandes del norte, escurridos; 1 ( 16 onzas) lata de frijoles horneados; 1 (16 onzas) lata de frijoles rojos, escurridos; 1 (15 onzas) lata de garbanzos, escurridos; ¾ taza de salsa de tomate; ½ taza de melaza; ¼ taza azúcar morena envasada; 2 cucharadas de salsa Worcestershire; 1 cucharada de mostaza amarilla; ½ cucharadita de pimienta

Frijoles Horneados De Pat

Prep:: 15 mins Cook:: 1 hr 15 mins Total:: 1 h 30 min Porciones:: 10 Rendimiento:: 10 porciones

Elaboración

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)

Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurra, reservando 2 cucharadas de grasa, desmenuce y reserve en un tazón grande. Cocine la cebolla y el ajo en la grasa reservada hasta que la cebolla esté tierna; escurra el exceso de grasa y transfiéralo al tazón con el tocino.

Al tocino y las cebollas agregue frijoles pintos, frijoles norteños, frijoles horneados, frijoles rojos y garbanzos. Agregue el ketchup, la melaza, el azúcar moreno, la salsa Worcestershire, la mostaza y la pimienta negra. Mezcle bien y transfiera a una cacerola de 9x12 pulgadas.

Cubra y hornee en horno precalentado durante 1 hora.

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