Name: Mantequilla De Manzana Para Todo El Día
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5½ libras de manzanas - peladas, sin corazón y finamente picadas; 4 tazas de azúcar blanca; 2 cucharaditas de canela en polvo; ¼ de cucharadita de clavo de olor en polvo; ¼ de cucharadita de sal

Mantequilla De Manzana Para Todo El Día

Prep: : 30 minutos Cocinar:: 11 horas Total:: 11 horas 30 minutos Porciones:: 128 Rendimiento:: 4 pintas

Ingredientes

5½ libras de manzanas - peladas, sin corazón y finamente picadas
4 tazas de azúcar blanca
2 cucharaditas de canela en polvo
¼ de cucharadita de clavo de olor en polvo
¼ de cucharadita de sal

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Elaboración

["Coloque las manzanas en una olla de cocción lenta. En un tazón mediano, mezcle el azúcar, la canela, los clavos y la sal. Vierta la mezcla sobre las manzanas en la olla de cocción lenta y mezcle bien.", "Cubra y cocine a fuego alto durante 1 hora", "Reduzca el fuego a bajo y cocine de 9 a 11 horas, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla se espese y adquiera un color marrón oscuro. .", "Descubra y continúe cocinando a fuego lento durante 1 hora. Revuelva con un batidor, si lo desea, para aumentar la suavidad.", "Coloque la mezcla en recipientes estériles, cubra y refrigere o congele"].

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