Name: Sémola con Queso Azul
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 480 ml de caldo de pollo reducido en sodio; 480 ml de leche; 240 ml de sémola de cocción rápida; 120 ml de queso azul suave desmoronado; 5 ml de ajo en polvo; sal y pimienta al gusto

Sémola con Queso Azul

Preparación: 5 min Cocinado: 10 min Total: 15 min Raciones: 4

Ingredientes

480 ml de caldo de pollo reducido en sodio
480 ml de leche
240 ml de sémola de cocción rápida
120 ml de queso azul suave desmoronado
5 ml de ajo en polvo
sal y pimienta al gusto

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Elaboración

Combina el caldo de pollo y la leche en una cacerola y deja hervir a fuego medio-bajo. Agrega gradualmente la sémola. Cubra la sartén y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos, hasta que la sémola esté espesa y tierna.

Retira la sartén del fuego y agrega el queso azul, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Mezcla bien para combinar y sirve caliente.

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