Name: Salsa Puttanesca O Kalamata Kwik
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ taza de aceite de oliva; 5 dientes de ajo picados; ¼ de cebolla picada; 1 cucharadita de pimiento rojo triturado; 6 tomates secos, suavizados y picados; 1 cucharada de alcaparras; 1 pizca de orégano seco; 2 tomates maduros, cortados en cubitos; 12 aceitunas kalamata, sin hueso y cortadas en cuartos

Ingredientes

¼ taza de aceite de oliva
5 dientes de ajo picados
¼ de cebolla picada
1 cucharadita de pimiento rojo triturado
6 tomates secos, suavizados y picados
1 cucharada de alcaparras
1 pizca de orégano seco
2 tomates maduros, cortados en cubitos
12 aceitunas kalamata, sin hueso y cortadas en cuartos

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Elaboración

En una cacerola pequeña, saltee el ajo, la cebolla y el pimiento rojo. Agregue los tomates secados al sol, las alcaparras y el orégano. Agregue tomates maduros frescos y aceitunas kalamata. Cocine tapado durante unos 5 minutos.

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión

Anxo

★ ★ ★ ★ ☆

No sé si puedo usar tomates secos en aceite en lugar de los tomates secados al sol. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?

08/11/2025

Sofía

★ ★ ★ ★ ★

Me encantó la salsa Puttanesca O Kalamata Kwik. La hice siguiendo tus pasos y me quedó deliciosa. El toque de orégano le dio un sabor riquísimo.

09/11/2025

Jon

★ ★ ★ ★ ★

Hola Anxo, puedes usar tomates secos en aceite, pero ten en cuenta que llevarán algo más de tiempo de cocción para eliminar el exceso de aceite. Asegúrate de cocinarlos un poco más y añade un poquito más de agua si hace falta.

10/11/2025