Name: Salsa De Atún Y Pimiento Rojo
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 onzas de pimientos rojos asados, cortados en cubitos; 1 lata (5 onzas) de atún, escurrido; ¼ taza de perejil picado; ¼ taza de aceite de oliva; 2 cucharaditas de alcaparras; 2 cucharaditas de ajo picado; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra molida; 1 libra de pasta de concha

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

8 onzas de pimientos rojos asados, cortados en cubitos

1 lata (5 onzas) de atún, escurrido

¼ taza de perejil picado

¼ taza de aceite de oliva

2 cucharaditas de alcaparras

2 cucharaditas de ajo picado

½ cucharadita de sal

½ cucharadita de pimienta negra molida

1 libra de pasta de concha

Información nutricional

Por Ración: 293 calorías , proteína 12,1 g, carbohidratos 43,3 g, grasa 8,4 g, colesterol 4,7 mg, sodio 281,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que esté al dente

En un tazón grande para servir, combine los pimientos rojos asados, el atún, el perejil, el aceite de oliva, las alcaparras, el ajo y la sal y la pimienta

Escurra la pasta . Mezcle inmediatamente con la mezcla de atún.