Salmon Relleno

1.

Caliente 1 cucharadita de aceite en una sartén a fuego medio; agregue la cebolla.

2.

Cocine y revuelva hasta que la cebolla se haya ablandado y se haya vuelto translúcida, aproximadamente 5 minutos.

3.

Retire del fuego y transfiéralo a un bol.

4.

Combine el queso crema y el queso azul en un bol apto para microondas.

5.

Caliente a temperatura alta durante 25 segundos.

6.

Agregue la mezcla de queso, las espinacas, el pan rallado, el ajo, la sal y la pimienta a las cebollas; mezcle hasta que esté bien combinado.

7.

Coloque el relleno en el congelador hasta que se enfríe, de 15 a 20 minutos.

8.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

9.

Cubra una fuente para hornear con papel pergamino.

10.

Corte el salmón en 2 porciones.

11.

Corta cada porción por la mitad, dejando un punto de conexión a un lado.

12.

Calienta el aceite restante en una sartén a fuego medio.

13.

Agregue el salmón y fríalo hasta que se dore un poco, aproximadamente 15 segundos por lado.

14.

Transfiera el salmón a la fuente para hornear preparada.

15.

Saque el relleno del congelador y forme 2 bolas.

16.

Ponga 1 bola en cada porción de salmón.

17.

Hornee en el horno precalentado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 15 a 17 minutos.

18.

Adorne con jugo de limón.