Salmón A La Miel Sriracha

Name: Salmón A La Miel Sriracha
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de miel; 1 cucharada de salsa sriracha; 1 cucharada de pasta de chile sriracha; 1 cucharada de cebolla rallada; 1 cucharada de chile jalapeño rallado; 1 cucharadita de salsa de soya; ½ cucharadita de cilantro seco; 1 chorrito de jugo de limón; 2 filetes de salmón con piel (4 onzas); 1½ cucharaditas de aceite de oliva virgen extra

Prep: 15 mins

Cook: 10 minutos

Total: 25 minutos

Porciones: 2

Rendimiento: 2 porciones

Información nutricional

Por Ración: 286 calorías, proteína 24,6 g, carbohidratos 23,9 g, grasa 11,2 g, colesterol 50,4 mg, sodio 580,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle la miel, la salsa sriracha, la pasta sriracha, la cebolla, el chile jalapeño, la salsa de soya, el cilantro y el jugo de lima en un tazón

Coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente el asador del horno. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.

Cepille los filetes de salmón con aceite de oliva; colóquelo con la piel hacia arriba en la bandeja para hornear forrada.

Ase el salmón en el horno precalentado hasta que la piel esté crujiente, aproximadamente 5 minutos. Voltee y extienda la mezcla de miel sobre el salmón. Continúe cocinando hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 5 a 10 minutos más.

Comentarios de la receta Salmón A La Miel Sriracha

2025-11-12 18:32:54

Zigor 5/5

Hola Cosme, puedes probar con otras salsas picantes como la tabasco o la harissa, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Lo ideal es cocinar el salmón hasta que esté bien hecho y se desmenuce fácilmente con un tenedor. En general, suele llevar entre 10 a 15 minutos en total, dependiendo del grosor del filete.

2025-11-11 21:29:33

Jacobo 5/5

La receta del salmón a la miel sriracha me ha gustado mucho. La piel se quedó crujiente y el salmón estaba jugoso por dentro. Me encantó cómo la mezcla de miel y sriracha le dio un toque dulce y picante.

2025-11-10 20:15:25

Cosme 4/5

No sé si puedo usar otro tipo de salsa picante en lugar de la sriracha y cuánto tiempo exacto necesitaría para cocinar el salmón.