Albóndigas De Cerdo Y Camarones Estilo Cantonés
Ingredientes
Elaboración
En un tazón grande, combine la carne de cerdo, los berros, las castañas de agua, la cebolla verde, la salsa de ostras, el aceite de sésamo, el ajo, la salsa de soya, la pimienta blanca molida y la sal y mezcle bien.
Coloque 1/2 cucharadita de esto relleno en cada piel de bola de masa. Coloque 1 camarón sobre el relleno, humedezca ligeramente el borde de la piel de la bola de masa, dóblelo y pellizque con los dedos para formar un sello en todo el contorno.
Para cocinar: Fríe las bolas de masa en una sartén grande a fuego medio con aceite durante 15 minutos, volteándolos a la mitad O Colóquelos en una olla con agua hirviendo durante 10 minutos; escurrir y servir en caldo de pollo caliente.
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