Pastel De Tamal I

Name: Pastel De Tamal I
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de carne magra molida; 1 cebolla amarilla; 2 dientes de ajo picados; 1 lata (14.5 onzas) de tomates guisados; 1 lata (15 onzas) de crema de elote; ½ taza de leche; 1 lata (6 onzas) de aceitunas negras picadas; 2 huevos; 1 taza de harina de maíz; 1 taza de queso Cheddar rallado

Porciones:: 8 Rendimiento:: 1 cacerola

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Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

En una sartén grande, cocine la carne, la cebolla y el ajo hasta que estén cocidos. Escurra la grasa.

Agregue los tomates y la crema de maíz. Agrega la leche, las aceitunas, los huevos y la harina de maíz. Llevar a ebullición.

Vierta en una cacerola de 2 cuartos de galón engrasada. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 25 minutos. Pon el queso encima durante los últimos 5 minutos de cocción.

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