Preparación 15 mins
Cocinado 15 mins
Total 30 mins
Raciones 6
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 726 calorías, proteína 27,6 g, carbohidratos 77,4 g, grasas 34 g, colesterol 71,3 mg, sodio 1386,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Cocina la pasta penne según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
2.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade las salchichas italianas en rodajas finas y cocina hasta que estén doradas. Retira las salchichas con una espumadera y reserva.
3.
En la misma sartén, añade los pimientos verdes y rojos en juliana, la cebolla cortada por la mitad y en rodajas, y el ajo picado. Cocina hasta que estén suaves.
4.
Añade la salsa marinara caliente a la sartén con las verduras y mezcla bien. Añade las salchichas cocidas y mezcla de nuevo.
5.
Añade la pasta penne cocida a la sartén y mezcla todo para que la pasta esté bien cubierta por la salsa. Cocina durante unos minutos más hasta que todo esté caliente.
6.
Sirve el penne con salchicha italiana en platos individuales y disfruta de esta deliciosa cena.
¿Qué puedo usar en lugar de las salchichas italianas?
Puedes usar cualquier tipo de salchicha que te guste, como salchichas de pollo o cerdo. También puedes usar tocino o panceta para darle un sabor diferente a la receta.
¿Cómo puedo hacer que la salsa marinara sea más espesa?
Puedes añadir una cucharada de maicena diluida en agua fría a la salsa mientras se cocina para espesarla. También puedes dejar que la salsa cocine durante más tiempo para que se evapore el líquido y quede más espesa.
¿Puedo hacer esta receta con antelación?
Sí, puedes preparar la pasta y la salsa con antelación y guardarlos en el refrigerador durante unos días. Cuando estés listo para servirla, calienta todo juntos en una sartén hasta que esté bien caliente.
Comentarios de la receta Penne con salchicha italiana
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