Brochetas de camarones al coco
Preparación:
20 mins
Cocinado:
10 mins
Total:
30 mins
Raciones:
6
Ingredientes
Elaboración
1
Mezcle los primeros 5 ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora. Procese a fuego alto hasta que se haga puré (la mezcla no será homogénea). Transfiera a una bolsa grande de almacenamiento de alimentos. Agrega los camarones descongelados; bolsa sellada. Bolsa de masaje para rebozar gambas. Refrigere de 1 a 2 horas para marinar.
2
Caliente la parrilla. Ensarte los camarones y los ingredientes restantes en brochetas. Ase a la parrilla de 5 a 7 minutos hasta que los camarones estén opacos y bien cocidos, volteándolos una o dos veces.
Opiniones y Valoraciones 💬
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No sé si puedo sustituir el jalapeño por otro tipo de chile y cuánto tiempo exacto necesito para que los camarones estén bien cocidos.
09/11/2025Me encantó esta receta, la hice siguiendo los pasos al pie de la letra y me quedó espectacular. Los camarones quedaron jugosos y el toque de coco le dio un sabor exótico delicioso.
10/11/2025Hola Mencía, para tu duda sobre el chile jalapeño puedes probar con chiles serranos o poblanos, pero ten en cuenta que tendrán un sabor y picor diferentes. En cuanto al tiempo de cocción, es importante no pasar de los 7 minutos para evitar que los camarones se sequen.
11/11/2025