Sal de Apio
Preparación:
5 mins
Cocinado:
1 min
Adicional:
10 minutos
Total:
16 minutos
Raciones:
12
Ingredientes
- 120 ml de hojas de apio sueltas, cortadas en trozos de 1 pulgada
- 30 g de sal kosher
Elaboración
1
Cubre un plato apto para microondas con una toalla de papel. Coloca las hojas de apio en una sola capa y cubre con una segunda toalla de papel.
2
Calienta las hojas en el microondas, reorganizándolas si es necesario, en intervalos de 30 segundos hasta que estén secas y crujientes. Destapa y enfria, unos 10 minutos.
3
Mide 2 cucharadas de hojas secas y desmenuzelas con los dedos. Añade a la sal y mezcla bien. Pulse brevemente en un molinillo de especias si lo deseas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar apio fresco en lugar de las hojas secas. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?
08/11/2025No sé si puedo usar apio fresco en lugar de las hojas secas. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?
09/11/2025Me encantó esta sal de apio, le dio un toque diferente a mis ensaladas. Fue muy fácil de hacer y el crujido de las hojas es una delicia.
09/11/2025Hola Leyre, si usas apio fresco en lugar de las hojas secas, tendrás que aumentar el tiempo de cocción en el microondas para eliminar la humedad. Te recomiendo calentar en intervalos de 1 minuto hasta que estén completamente secas y crujientes.
10/11/2025La sal de apio ha sido una grata sorpresa. Me encantó cómo crujió al probarla y le dio un toque especial a mis ensaladas.
10/11/2025Hola Lidia, si usas apio fresco en lugar de las hojas secas, el tiempo de cocción será mayor. Te recomiendo que calientes en intervalos más largos y revises con frecuencia para evitar que se queme.
11/11/2025