Preparación 5 mins
Cocinado 1 min
Adicional 10 minutos
Total 16 minutos
Raciones 12
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 1 calorías, carbohidratos 0.2 g, sodio 1901,9 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Cubre un plato apto para microondas con una toalla de papel. Coloca las hojas de apio en una sola capa y cubre con una segunda toalla de papel.
2.
Calienta las hojas en el microondas, reorganizándolas si es necesario, en intervalos de 30 segundos hasta que estén secas y crujientes. Destapa y enfria, unos 10 minutos.
3.
Mide 2 cucharadas de hojas secas y desmenuzelas con los dedos. Añade a la sal y mezcla bien. Pulse brevemente en un molinillo de especias si lo deseas.
¿Cómo puedo conservar la sal de apio?
Puedes guardarla en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco durante hasta 6 meses.
¿Puedo usar hojas de apio frescas en lugar de secas?
Sí, pero ten en cuenta que las hojas frescas no tendrán el mismo sabor crujiente que las secas. También es importante asegurarse de que las hojas estén completamente secas antes de mezclarlas con la sal para evitar que se humedezca.
¿Cómo puedo usar la sal de apio?
Puedes usarla como sustituta de la sal común en cualquier plato que desees darle un toque especial. También puedes espolvorearla sobre ensaladas, sopas o incluso palomitas de maíz.
Comentarios de la receta Sal de Apio
2025-11-10 03:51:33
Anxo 5/5
Hola Leyre, si usas apio fresco en lugar de las hojas secas, tendrás que aumentar el tiempo de cocción en el microondas para eliminar la humedad. Te recomiendo calentar en intervalos de 1 minuto hasta que estén completamente secas y crujientes.
2025-11-09 19:41:46
Araceli 5/5
Me encantó esta sal de apio, le dio un toque diferente a mis ensaladas. Fue muy fácil de hacer y el crujido de las hojas es una delicia.
2025-11-08 20:40:47
Leyre 4/5
No sé si puedo usar apio fresco en lugar de las hojas secas. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?
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